Pra quem cozinha com frequência, ter criatividade para reaproveitar o que sobra é fundamental, porque senão o desperdício passa a ser algo assustador e mesmo desanimador.
Usando como exemplo as sobras do prato do post anterior, como se tratava de um dia mais friozinho, quando cheguei a noite preparei um caldo com as sobras do almoço, simplesmente juntando tudo em uma panela, acrescentando um pouquinho de água, porque já estava tudo bem mais grosso quando tirei da geladeira, e corrigindo os temperos depois de levantar fervura. Olhem só como ficou!
Eu usei o frango inteiro, assim como estava no molho, mas você pode desfiá-lo se preferir! Muito fácil!!!
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